☆カジキのガーリックソテー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カジキに酒をふり
   ５～５分置き、水分をふき取り、塩、胡椒をふる。
   ニンニクは薄きり。

2. 2

   小ぶりのフライパンに
   オイルを温め
   ニンニクを炒め
   別皿に取り、カジキを
   入れ両面中まで火を通す（６～７分）

3. 3

   （２）にマヨネーズを
   加え溶かし、醤油を入れ弱火にし、
   絡めながら味をなじませる。

4. 4

   トマトは乱切り。ブロッコリーは小房に
   分ける。
   サニーレタスは手でちぎり皿に盛りつけ
   カジキを添えニンニクをのせる。