作り方
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- 1
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- 鮭は水気をふき取り
胡椒をふり、小麦粉をふる。
ミニトマトは半分か４つ切りにする。
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- 2
- 小さなフライパンに
オイルを温め
鮭を入れ、片面３分
中火で焼き、ひっくり返して色よく、中まで火を通すように焼く。
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- 3
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- ○を合わせる。
器に鮭を盛り
○をかけ、レモンを添える。
今回彩りに茹でスナップエンドウをつかいました。
おいしくなるコツ
焼いてる間にトマトバジルソースを作る。
生のバジルを使うとより一層風味よくなります。
きっかけ
鮭の食べ方アレンジしてみた。
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すっきりして美味しいです♪