材料（１人分）
- 鮭
- １切れ
- かぶ
- １個
- 椎茸
- １個
- 枝豆（茹で済み）
- ６～７粒
- ＊塩
- 少々
- ＊酒
- 大匙１
- ○だし汁
- ５０ｃｃ
- ○塩
- 少々
- ○みりん
- 小匙１/２
- ○片栗粉
- 小匙１
- すりおろし生姜（チューブ）
- １㎝
作り方
-
- 1
-
- 鮭に＊をふりかけ
ふんわりラップし
レンジ５００ｗで３分加熱する。
かぶは皮を剥きすりおろし汁気をきる。
椎茸は薄切り。
上記に枝豆を入れ
混ぜ合わせる。
-
- 2
-
- 加熱した鮭に
かぶらの具を均一に乗せ、レンジ５００ｗで
１分２０秒加熱する。
-
- 3
- ○を合わせ、
レンジ５００ｗで
３０秒加熱し、取り出し、よくかき混ぜ
更に３０秒加熱する。
取り出した汁に生姜を加え混ぜる。
（２）に上記をかける。
おいしくなるコツ
＊は鮭の臭み抜きです。
彩りに枝豆を使いましたが、きぬさや、インゲンなどせん切りにして加えてね。
薄味です。
塩で調整してください。
きっかけ
夕飯に。
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