みょうがの揚げ肉海苔巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   みょうがは根元の固い部分を切り落とす。

2. 2

   豚肉２枚を縦長に少し重ねて置き、海苔をのせ、味噌を塗り、みょうがを手前に置く。手前から巻いていき、両端の肉は中に折り込みながらスティック状にする。

3. 3

   ２の豚肉に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

4. 4

   フライパンに揚げ油をを入れて約１７０℃に熱し、約５分全体がこんがりとするまで揚げる。

5. 5

   食べやすい大きさに切り、器に盛る。