小松菜と油揚げの煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は4cm長さに切り、沸騰したお湯でゆで、すぐに冷水にさらして水気を切ります。

2. 2

   油揚げは細切りにします。

3. 3

   鍋にだし汁、しょうゆ、みりん、酒を入れて沸騰したら、油揚げ、小松菜を入れて5分ほど煮ます。