じゃが芋・なす・油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

じゃが芋・なす・油揚げの味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
アルプスの乙女
アルプスの乙女
味噌汁~ほっこり~♪

材料(2人分)

  • じゃが芋 中1個
  • なす 小1本
  • 油揚げ 1/2枚
  • 水○ 450cc
  • ほんだし○ 小匙1
  • 赤味噌 大匙1と1/2
  • 七味唐辛子(好みで) 少々

作り方

  1. 1 じゃが芋は皮を剥き
    一口大に切り、
    ○を加え80%やわらかく煮る。
  2. 2 (1)に油あげを
    短冊切り、なす5㎜程度の輪切りにし加え煮る。味噌を溶かし加え
    ひと煮たちさせる。
    汁椀に盛り付け
    このみで七味唐辛子をふる。

きっかけ

じゃが芋となすの家族の要望で夕飯用に。

おいしくなるコツ

今回赤味噌ですが、好みの味噌でどうぞ。

  • レシピID:1040013245
  • 公開日:2016/03/11
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カテゴリ
なすの味噌汁100円以下の節約料理味噌じゃがいも
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味噌汁 じゃが芋 なす 油揚げ
料理名
じゃが芋・なす・油揚げの味噌汁
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つくったよレポート(4件)

  • momotarou1234
    momotarou1234
    2019/07/02 10:55
    じゃが芋・なす・油揚げの味噌汁
    美味しかったです。ご馳走様でした(^^)
  • cacheお返事レポ休みます
    cacheお返事レポ休みます
    2018/08/18 20:53
    じゃが芋・なす・油揚げの味噌汁
    こんばんは!
    美味しくいただきました♡
    ごちそうさまでした(=^・^=)
  • ブルーボリジ
    ブルーボリジ
    2018/08/05 15:14
    じゃが芋・なす・油揚げの味噌汁
    赤味噌の茄子のお味噌汁も好きです。なかなか赤味噌常備することが無いので久々購入しようかと。普通の味噌ですが、大好きな具、美味しく頂きました。ご馳走さまでした♪
  • ジョン・リーバス
    ジョン・リーバス
    2018/07/10 22:31
    じゃが芋・なす・油揚げの味噌汁
    赤味噌ではないけど(謝)、伯母の手作り味噌で美味しく出来た♪じゃが芋は相変わらず皮付きw栄養価が高くなる組み合わせ具材だね❤・・❤この夏も気分だけは爽やかに!

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