白滝 de 嵩増しゴボウとレンコンと挽肉のきんぴらレシピ・作り方

Name: 白滝 de 嵩増しゴボウとレンコンと挽肉のきんぴら
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: ●ごぼう(ささがきにする) 1/2本(60g); ●レンコン水煮(5mm厚さを1/2に切) 110g; ●いんげん(2cmに切る) 10本(40g); ●人参(2mmに切る) 1cm厚; ●白滝(みじん切り) 50g; 鶏むね挽肉 150g; ごま油 小さじ2; ★麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2+1/2; ★日本酒 大さじ2; ★みりん 大さじ1

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約15分
300円前後

イク9110

白滝で嵩増しヘルシ～♪
シャキっとした歯ごたえ！

みんながつくった数 2件

材料（3人分）

●ごぼう(ささがきにする): 1/2本(60g)

●レンコン水煮(5mm厚さを1/2に切): 110g

●いんげん(2cmに切る): 10本(40g)

●人参(2mmに切る): 1cm厚

●白滝(みじん切り): 50g

鶏むね挽肉: 150g

ごま油: 小さじ2

★麺つゆ(3倍濃縮): 大さじ2+1/2

★日本酒: 大さじ2

★みりん: 大さじ1

作り方

1

材料を揃えます。切り方は材料表＆画像参照して下さいませ。
2

フライパンにごま油を敷き、挽肉をそぼろ状になるまで炒めます。
3

「2」に●を投入し、混ぜ合わせながら炒めます。
4

「3」の★を加え､フライパンをあおりながら、全体に味を馴染ませ、味が馴染んだら･･
【完成でぇ～す♪】

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

旦那ちゃんのリクエストで･･。

公開日：2016/03/01

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪