あごだし de 大根と薄揚げのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 水 550ml
- あごだしパック 1袋
- 味の素 10振
- ●大根(食べ易く切る) 2cm厚
- ○大根の葉（細かく切る） 1本分の2cm
- ○薄揚げ（5mmに切る) 1/2枚
- 味噌（味加減を見ながら) 大さじ1～2
作り方
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1
あごだしを用意します。
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2
鍋に水を入れて、あごだしパックを浸し、沸騰したら約1～2分煮出し、取り出します。
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3
約1～2分煮出し、取り出したら、味の素を加えます。
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4
材料を切り揃えておきます（切り方は、材料表・画像参照してくださいませ。
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5
「3」に●大根を入れて、柔らかくなるまで、煮ます。
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6
「5」が出来たら、一旦、火を止め、味噌は味加減をみながら、加え、○大根の葉・薄揚げも加え、約30秒煮ます。
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7
器に盛り付け･･
【完成でぇ～す(^^)】
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関連情報
- 料理名
- お味噌汁
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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・今更「我が家の定番」だったことに気付きました！ＷＷ！