超簡単！めかじきマグロのレモン＆ペッパーソテー！ レシピ・作り方
材料（3人分）
- めかじき切り身 3切
- ●ポッカレモン 各：片面10振
- （又は生レモン果汁の場合） 各：片面：小匙1/2
- ●黒コショウ 各：片面10振
- ●味の素 各ｊ：片面10振
- ●塩 各：片面3振
- オリーブオイル 小さじ2
作り方
-
1
＜下味を付けます＞●を全て材料表の分量で片面ずつ、振り、身が崩れないように優しく揉み込みます。
-
2
オリーブオイルを熱し「1」を弱火で焼いてゆきます。
-
3
ジックリと、片面が、この程度に焼けたら、引っくり返します。
（「4」へ続く･･･）
-
4
「3」程度に焼けたら、引っくり返し【すぐに、火を止めます】
-
5
蓋をしてから1分待ち・・焼き上がりです！
お皿に、付け合わせでお好みの野菜；の場合、トマト、きゅうり・・。
を添えて・・・。
【完成でぇ～す
。(〃^▽^〃)】
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関連情報
- 料理名
- 魚のソテー
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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iinu(レポ返します)2021/06/17 12:48
美味しかったです！ありがとうございました(๑･̑◡･̑๑) -
きなこパン2020/11/24 22:10
簡単に作れて美味しかったです！ -
ゆぅみぃ2018/07/07 21:56
レモンと胡椒の風味がとても良かったです。
美味しく簡単に出来ました。
また作りたいと思います。 -
めぐゾー2015/10/28 21:53
レモンとペッパーで、サッパリ頂きましたぁ～(*^^*)♪とっても簡単で、美味しいぃ～♪ご馳走様でしたぁ～(*^▽^)/★*☆♪
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