簡単♪豚肉とキノコのにんにくシンプル炒めレシピ・作り方

Name: 簡単♪豚肉とキノコのにんにくシンプル炒め
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 豚肉（この場合：ロース生姜焼用） 180ｇ; にんにく（2ｍｍ位にスライする） 1片（約8ｇ）; ◎しいたけ（1cm位に切る) 中2個（約40ｇ）; ◎まいたけ（手で裂く） 1パック（約110ｇ）; ◎長ねぎ（緑の部分） 2本分（約80ｇ）; ◎塩・コショウ 各10振位; 油（カロリーオフのもの） 大さじ1

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約10分
300円前後

イク9110

ヘルシーな1品♪この場合、豚肉のロースを使ったので油を敷きますが「豚バラ」の場合は肉の脂でキノコも充分、炒める事が出来るので、もっとヘルシ～かも！！

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

豚肉（この場合：ロース生姜焼用）: 180ｇ

にんにく（2ｍｍ位にスライする）: 1片（約8ｇ）

◎しいたけ（1cm位に切る): 中2個（約40ｇ）

◎まいたけ（手で裂く）: 1パック（約110ｇ）

◎長ねぎ（緑の部分）: 2本分（約80ｇ）

◎塩・コショウ: 各10振位

油（カロリーオフのもの）: 大さじ1

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作り方

1

豚肉は5ｃｍ位に切ります。にんにく、しいたけ、まいたけは材料表：参照。長ねぎは2ｃｍ位の斜め切りにします。
2

フライパンに油を敷き、にんにくを炒めます。
3

にんにくの香りが出たら焦げないうちに、豚肉を投入～！
4

豚肉が炒まったら、◎を全て投入し、キノコがシンナリするまで、炒めます。
5

「4」が出来たら、器に盛り付け・・

【完成ですぅ～♪】

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

この場合、豚肉のロースを使ったので油を敷きますが「豚バラ」の場合は肉の脂でキノコも充分、炒める事が出来るので、もっとヘルシ～かも！！

きっかけ

大好きな舞茸が、特売で、シンプル・簡単に、食べたくて・・。

公開日：2015/05/07

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このレシピを作ったユーザ

イク9110 実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪ 簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪