★さつま芋ときのこ・ベーコンのクリームシチュー★ レシピ・作り方
材料（２人分）
- さつま芋 ２００ｇ
- エリンギ 大1本
- しめじ ７０ｇ
- ベーコン 2枚
- マーガリン又はバター １０ｇ
- クリームシチュールー ２人前
- 水 ４００ｃｃ
- 牛乳 ２００ｃｃ
- ブロッコリー（冷凍） 3～４房
作り方
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1
さつま芋は汚れて綺麗に洗い、所々皮を剥き、
一口大の乱切りし、水につけアク抜くする。ベーコンは２㎝幅に切る。
しめじは根本を切り落とし、ばらす。
エリンギは長さ半分に切り薄切り。
-
2
鍋でマーガリンを溶かし
ベーコンを炒め、さつま芋、きのこ類をいれ
炒め、水を加え、
さつま芋がやわらかくなる手前まで煮る。
-
3
（２）にシチューのルーを加えとろみがでるまで
弱火で煮て、牛乳とブロッコリーを加え仕上げる。
味が薄い時は塩で調整する。
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日々レポ感謝‼️2015/04/25 11:56
ごちそうさまでした^ ^♪とても美味しかったです^o^！
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