野菜と海鮮の塩味焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは一口大の乱切り。
   豚肉は５㎝長さに切る。
   長葱は斜め薄切り。
   むき海老は背ワタを取る。

2. 2

   フライパンにオイルを温め豚肉を入れ色が変わる程度炒め、キャベツ、むき海老、長葱の順に炒める。

3. 3

   （２）にもやし、ベビーホタテを加え炒める。
   塩半量で味をつける。

4. 4

   （３）に蒸しうどんを加えうどんが温まったら、
   残りの塩を味をみながら加え、醤油を回し、香りが出たら火を止める。
   皿に盛り付け青海苔をふる。