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根菜類たくさん煮物 レシピ・作り方

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ferry555
里芋主流の煮物です
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

里芋
1袋
レンコン
1本
人参
1本
昆布
小1本
いんげん
10本
こんにゃく
1個
油揚
3枚
ちくわ
2本
☆↓
みりん
大３
しょうゆ
大３
酒
大３
ほんだし
少々
めんつゆ
大３～
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作り方

  1. 1
    里芋は皮をむき、塩でもみ洗う。
    レンコンも皮をむき、適当な大きさに切り、水にさらす。
    人参も皮をむき、食べ易い大きさに切る。いんげんは長いものはななめカット。
  2. 2
    こんにゃく、油揚は三角に切る。ちくわは斜め半分に切る。
    昆布は3，4センチに切り、さっと拭く。
  3. 3
    １、２の材料と☆から下の調味料を全て鍋に入れ、ひたひたの水を加え柔らかくなるまでコトコト煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

里芋の煮物が食べたくなったので

公開日：2014/10/09
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カテゴリ
里芋の煮物

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ferry555 ♡台所に立つ時間を減らし楽しようと、手抜きレシピ ♧レンチン ◇野菜たくさんレシピ ♤歯が悪くても食べやすいレシピ ※応用できるレシピ 目指してます（●＾o＾●） ♡などのマークで分類中です。

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