ジューシーな☆大葉、チーズinの鶏むね肉カツ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉を縦半分に切り、観音平にし、皮がついていた方に数か所ホークで穴をかける。
   肉の両面を麺棒などで
   叩き、肉の厚さを均等にし、内側に◎を塗り、
   10分休ませる。

2. 2

   1枚のむね肉に大葉、チーズ各1枚のせ、周りに小麦粉をつけ、形をととのえる。

3. 3

   （２）に残りの小麦粉→
   溶き卵→パン粉をつける。

4. 4

   170度位の揚げ油で
   両面7～8分かけ
   きつね色に揚げ、
   油切りをする。

5. 5

   食べやすい大きさに切り
   盛り付ける。
   レタスのせん切り
   トマトの角切りを添える。