圧力鍋で☆冬瓜と鶏手羽元の塩麹煮☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
手羽元数か所に竹串で
皮に穴をあける。
圧力鍋を温め
乾煎りし手羽元に焦げ目をつける。
-
2
冬瓜は皮と種を取り除き
一口大に切りる。
-
3
（１）に(2)を入れ
水、塩麹、生姜を加え
圧をかけ、弁が回りだしたら中火にして5分加熱し火を止め弁が下がるまで待つ。
-
4
弁が下がったら、蓋なしで、グリンピース冷凍のままを加え1～2分煮る。
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- 冬瓜と鶏手羽元の塩麹煮
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やさしい味の煮物です。