わらびもち粉で☆きな粉わらび餅☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回使用した
   わらびもち粉です

2. 2

   鍋に●を入れ
   中火弱火ヘラで鍋の底から、混ぜかまかし、
   沸騰したら弱火にし
   透明になるまで混ぜ
   練り合わせる。（3分程度で透明になります）

3. 3

   器の内側に水をつけ
   （２）を流し平にすり。
   ボールに冷水と氷を入れ完全に粗熱を取り、
   冷蔵庫で冷やす。

4. 4

   （３）を一口大に切り
   きな粉をまぶし、黒蜜をかける。
   ⁂画像は１人分です。