セロリとむきエビのマヨガーリックソテー レシピ・作り方
材料（２人分）
- セロリ １２０ｇ
- むきエビ 大１００ｇ
- 酒（むきエビ下味用） 大匙１
- 生姜（チューブ）むきエビ下味用 ２㎝
- ピーマン １個
- キューピーマヨネーズ 大匙２
- 胡椒 少々
- ニンニク（チューブ） ２㎝
- グレープシードオイル 大匙１
- 醤油 少々
作り方
-
1
セロリは筋を取り
斜め薄切り（６~７㎜）
ピーマンは１㎝幅のせん切り。
むきエビは背ワタを取り
長く半分に切り酒、生姜で下味をつける。
-
2
フライパンにオイルを温め、セロリ、ピーマンを
軽くソテーする。
-
3
（２）にむきエビを加え２分ソテーしマヨネーズと
ニンニクを加え１分ソテーし胡椒をふり、醤油をたらし大雑把に混ぜる。
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