はんぺんのチーズ入りひき肉フライ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
玉ねぎ、人参はみじん切り。
スライスチーズも粗くきざんでおく - 2 はんぺんは斜め半分に切り、肉を詰めるために切り込みを入れる。
- 3 玉ねぎ、人参、ひき肉を炒め、塩コショウし、水大１で溶いた片栗粉をまわし入れる。
-
4
はんぺんに肉を詰める。この時奥の方にところどころチーズを入れる。
手前だと揚げた時とろけてくるため。 -
5
はんぺんに小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけ、高めの温度の油でさっと揚げる。
弱火でじっくりだと、はんぺんがしぼみます。
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- 料理名
- はんぺんのチーズ入りひき肉フライ
ferry555
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