ほっこり☆美味しいタラ(鱈)の野菜たっぷりあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラを一口サイズに切り、骨を取って、片栗粉をまぶす。

2. 2

   油をしいたフライパンで焼く。油が多すぎると衣が剥がれやすくなるのできをつけてください。

3. 3

   火が通り表面が色づいてきたら油をきって取り出す。

4. 4

   やさいを切る。

5. 5

   鍋に☆の材料を入れ、野菜を全て入れ蓋をして煮込む。

6. 6

   人参が柔らかくなったら、火を止め分量外の水溶き片栗粉を加えて混ぜる。(水小1+片栗粉小1)

7. 7

   焼いたタラにあんをかけて出来上がり。