ほっこり☆美味しいタラ(鱈)の野菜たっぷりあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 タラを一口サイズに切り、骨を取って、片栗粉をまぶす。

   

2. 2 油をしいたフライパンで焼く。油が多すぎると衣が剥がれやすくなるのできをつけてください。

   

3. 3 火が通り表面が色づいてきたら油をきって取り出す。

   

4. 4 やさいを切る。

   

5. 5 鍋に☆の材料を入れ、野菜を全て入れ蓋をして煮込む。

   

6. 6 人参が柔らかくなったら、火を止め分量外の水溶き片栗粉を加えて混ぜる。(水小1+片栗粉小1)

   

7. 7 焼いたタラにあんをかけて出来上がり。