材料（２人分）
- むきエビ
- １２０ｇ
- 胡瓜
- １本
- ●トマトケチャップ
- 大匙２
- ●醤油
- 大匙１
- ●三温糖
- 大匙１と１/2
- ●豆板醤
- 小匙１/２
- ⁂ねぎ（みじん切り）
- 大匙１
- ⁂生姜、ニンニク（みじん切り）
- 各小匙１
- 胡麻油
- 大匙１と１/２
- ＊酒、片栗粉
- 各大匙１
作り方
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- 1
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- むきエビは背ワタを取り除き＊を加える。
胡瓜は乱切り。
●を合わせる。
ねぎ、生姜、ニンニクはみじん切り。
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- 2
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- フライパンに胡麻油をいれ、温め弱火で⁂を加え香が出るまで炒める。
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- 3
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- （２）にエビを加え色が変わるまで炒める。
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- 4
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- （３）に胡瓜を加え強火で手早き炒め●で味を整える。
おいしくなるコツ
香りだしは、弱火で、胡瓜を加えたら一気に炒める。
●はご家庭の好みに調整してください。
きっかけ
夕飯に、。