ハンバーグ種で薄切り肉巻きデミグラソース煮込み レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りし
オイル少々であめ色になるまで炒め冷まし、
●を加え練り合わせ、
８等分に分け、俵型に成形する。
-
2
薄切り肉１枚に（１）を１個のせ巻く。
上記に小麦粉を薄くふる。
-
3
フライパンにバターを溶かし、巻き終わりを下にし、焼き色をつけ、転がすようにして、全体に焼き色を付ける。
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4
（３）に＊としめじを加え
ソースが半量近くになるまで転がしながら煮る。
皿に盛り付けドライパセリをふる。
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