水煮黒豆・大豆と昆布・ジャコの甘辛煮物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 黒豆・大豆（水煮） 各１/２カップ
- 昆布 １０㎝幅×１０㎝
- ちりめん雑魚 ３０ｇ
- 水 ２００ｃｃ
- ⁂昆布の戻し汁+水 ２５０ｃｃ
- ⁂砂糖・みりん・酒・醤油 各大匙３
作り方
-
1
昆布の表面を拭き
1㎝角切りし２００ｃｃの水に浸し戻し、戻し汁は
煮る時に使用します。
-
2
（１）に全ての具材と⁂を加え15分程汁がほとんどなくなる程度煮る。
そのまま放置し味を馴染ませる。
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お弁当にもいいかな～