幼児食☆ピーマンのハンバーグ（お弁当にも） レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切りにする。
ピーマンは、横に２ｃｍ幅程度に切る。ヘタの周りの身は切り落として、みじん切りにする。 - 2 みじん切りにした、玉ねぎとピーマンを、耐熱の器に入れて、バターを乗せて、ラップをして、レンジで2分加熱する。
- 3 ボウルに、肉、塩コショウを入れてこね、粘りが出たら、②の野菜、パン粉をそれぞれ入れて、入れるたびに良くこねる。
- 4 ピーマンに③のタネを隙間なくギュッと詰めて、上から小麦粉を全体に振る。
-
5
フライパンを熱して、④を並べ、焼き色が付いたら、ひっくり返して、もう片方にも焼き色が付いたら、水大さじ２を加えて、蓋をして蒸し焼きにする。
中まで火が通ったら完成。
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