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おつまみにも~じゃが芋のクレマヨソテー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • じゃが芋(きたあかり)

    200g

  • オリーブオイル

    大匙1

  • ⁂マヨネーズ(カロリーハーフ)

    大匙1

  • ⁂クレージーソルト

    3~4ふり

  • ⁂粒胡椒

    適量

  • パセリ

    大匙1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
おつまみにも~じゃが芋のクレマヨソテー

ビールがすすむよ♪

作り方

  • 1

    じゃが芋は皮をむき
    1㎝の角棒状に切り
    水に晒し、鍋で3分程半生状態に茹で、湯きりする。
    パセリはみじん切り。

  • 2

    フライパンにオイルを熱し、じゃが芋に火が通るまで炒める。

  • 3

    (2)にマヨネーズを加え溶けるまでソテーし
    クレージーソルトと粒胡椒で味を整え、パセリを加え、混ぜ合わせる。

きっかけ

じゃが芋の芽が出始めたので、消費のためにつくりました。

おいしくなるコツ

きたあかりは火の通りがよいので、茹で時間が短いです。男爵の場合はもう少し長く茹でてください。
カロリーを抑えるため、オリーブオイルを使いましたが、バターならもっと美味しいです。

レシピID: 1040008651

公開日:2013.05.14

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  • リザードン0917
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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2015.04.15

    ビール もりもりススミました(笑。
    ドライパセリで簡単にしちゃいましたが、絶対コレ生のパセリが良いですよね、次回生のパセリで作りまっす!
    美味ごちそうさまです!

    *a・s・a・p*さん
    こんにちは~♪
    美味しく食べていただき嬉しい、ピールも美味しく飲めてよかった~♪
    ありがとうございました(*^_^*)

    お返事を見る

  • 2014.01.29

    お鍋から(○´∀`)ノオハヨ~ゥ♪w笑
    昨日の夫のおつまみにしたよ❤昨日は冷酒かな~熱燗かな~と好きな大吟醸チョイスのつもりの彼。でもビールにコレで変更w❤感謝

    小太郎さん、こんにちは~♪
    旦那様の晩酌変更させてしまったね~
    私はレポで嬉しいけどね♪
    いつもありがとう(*^_^*)

    お返事を見る

  • 2013.06.21

    じゃがいも好きの私が飛びつきました♪乙女さんのレシピはお気に入り登録せずに突撃つくレポを楽しんでますが、芋好き♪お気に入りボタンを押してました(笑)大満足

    ブ~子さん、今日は~♪
    新じゃが芋も出回りだしたので、家でも相方のために増えるわ~
    お気に入りにど~んとポチしてね(笑)
    早く元気になあ~れ❤レポ感謝*^_^*

    お返事を見る

  • 2013.05.22

    乙女さん、おはよう(^^)息子弁に入れたよ。芋は男爵です。生から炒めると、2人とも食べないので、これなら食べてくれます。ご馳走様(*^_^*)

    シロちゃん5549さん、今日は~♪
    息子君の弁当のお供させてもらえて嬉しいよ❤
    相方はじゃが芋◯次男は☓で二手に分かれます。
    レポありがとうございます*^_^*

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
じゃが芋のクレマヨソテー
料理用途
普段の料理 おつまみ

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