旬の味わい～わらびと油揚げの煮浸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- わらび（下処理済） １２０ｇ
- 油揚げ １枚
- ●めんつゆ（３倍濃縮） 大匙１と１/２
- ●酒・みりん 各小匙１
- ●水 １００ｃｃ
作り方
-
1
油揚げは縦半分に切り
１㎝幅に切る。
わらびは５～６㎝長さに切る。
鍋に●を入れ沸騰後、油揚げを加え２分煮る。
-
2
（１）にわらびを加え１分煮て、火を止める。
冷めるまでそのまま放置する。
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もう１品にも、おつまみにもなります♪