冷蔵庫整理の八宝菜 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
アルプスの乙女
野菜は下茹でし、手抜きです。
思いのほか簡単で、美味しいです♪
八宝飯にしてもグットです。
みんながつくった数 41件

材料（２～３人分）

白菜
２００ｇ
人参
３０ｇ
筍
５０～６０ｇ
きくらげ
３ｇ
生椎茸
３枚
しめじ
１/５パック
むきエビ
８個
豚こま肉
８０ｇ
胡麻油
小匙１
＊鶏がらスープの素・オイスターソース
各小匙１
＊塩・胡椒
適量
●片栗粉
大匙１
●水
２００ｃｃ
胡麻油（仕上げ用）
小匙１
⁂生姜汁・片栗粉・醤油（豚小間下味）
各小匙１

作り方

  1. 1
    きくらげは水につけ、戻す。
    白菜は軸と葉を切り分け、乱切り。
    人参は短冊切り。
    生椎茸は４つ切り。
    筍はスライス。
    しめじは石づきを切り
    長さ半分に切る。
  2. 2
    豚小間はひと口大に切り
    ⁂で下味をつける。

    人参→白菜の軸→筍、
    きくらげ・白菜の葉の順に下茹でし
    ザルにとり、湯きりをする。
  3. 3
    フライパンに胡麻油を温め、豚小間を炒め、椎茸、しめじを加えしんなりするまで炒め、むきエビを加え１分程炒める。
  4. 4
    （３）に下茹でした野菜を加え、＊で味を整え
    ●の水溶き片栗粉を回し
    とろみがでたら、火を止め仕上げ用の胡麻油を回す。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷蔵庫整理なので、好きな具材でどうぞ。薄味です調味料は調整してください。

きっかけ

白菜並びに冷蔵庫整理を兼ねて八宝菜にしてみました。

公開日：2013/04/22
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
八宝菜
料理名
八宝菜

このレシピを作ったユーザ

アルプスの乙女

つくったよレポート（ 36 件）

2022/12/23 21:03
ありがとうございました♡
binchan
2022/08/27 09:45
美味しかったです!有難うございました〜(◕ᴗ◕✿)
めぐっチ
つくったよレポート一覧へ

おすすめの特集

もっと見る

八宝菜の人気ランキング

1位 豚肉たっぷり　おいしい八宝菜
2位 丼や焼きそばにも♪我が家の“八宝菜”
3位 オイスターソースのコクが美味しい八宝菜
4位 色々野菜で☆中華風あんかけ
5位 プロ直伝！八宝菜
6位 ご飯もお酒も進む♪鶏むね肉の白菜人参中華炒め♡
7位 白菜なし！キャベツで八宝菜
8位 うずらの卵たくさん☆八宝菜の素で簡単八宝菜
9位 白菜と鶏肉の八宝菜風
10位 海老と野菜たっぷりの八宝菜♪
八宝菜のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

母の日
TOP10
たけのこの煮物
TOP10
バーベキュー
TOP10
小松菜
TOP10
梅ジュース
TOP10
とうみょう（豆苗）
TOP10
ふき
TOP10
アスパラ
TOP10
ホットケーキミックス
TOP10
ぜんまい
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

野菜がたっぷり頂ける「八宝菜」
野菜もたっぷりいただこう！「八宝菜」献立
中華の定番！「酢豚」
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする