すなずりの竜田揚げ レシピ・作り方

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ひろしん2
すなずりは竜田揚げにしても食感も良く美味しいですよ。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

すなずり
100g
☆しょうゆ
大さじ3
☆さけ
大さじ2
☆おろししょうが
少々
☆塩
少々
☆こしょう
少々
揚げ油
適量
片栗粉
大さじ3
小麦粉
大さじ3

作り方

  1. 1
    すなずりは白いすじを包丁で取って、5㎜くらいの薄さに切ります。
  2. 2
    ☆の調味料を全て入れて20分~30分漬けこみます。
  3. 3
    漬け汁はざる等できって、小麦粉と片栗粉を混ぜて油で揚げたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

スジをとると柔らかく食べることが出来ます。 取ったスジも一緒に漬けこんで揚げたら、コリコリとした食感でおつまみにも最高です。

きっかけ

すなずりは焼き鳥屋さんで良く食べますが、家でも揚げたら簡単に美味しく出来ますよ。

公開日:2013/03/13

関連情報

カテゴリ
竜田揚げ
料理名
すなずりの竜田揚げ

このレシピを作ったユーザ

ひろしん2 簡単で安くて早く出来て美味しくて♪ おかずにも、お酒のおつまみにも最適な料理を考えて作っています。

つくったよレポート( 1 件)

2013/09/18 19:55
主人も絶賛でした(^∇^) すごく簡単で美味しく出来ました☆ 素敵なレシピありがとうございました!
march0310
よかったよかったよかったです(^_^)/ ご主人に喜んでいただけて良かったです(^_^)v ありがとうございますm(__)m

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