★エスニックな料理のときの糠漬け♪★ レシピ・作り方
材料（きゅうり１本人分）
- きゅうり １本
- エバラぬか漬けの素 ２５ｃｃ～５０ｃｃ
- クミンシード ３つまみ
作り方
-
1
きゅうりは板擦りをするか、包丁の背でイガイガをこそげます。
-
2
ジップロック袋等に入れ、糠漬けの素を入れます。
-
3
クミンシードも加えて６時間程漬けます。
-
4
付け汁を切り、斜め切りにします。漬け汁を茶漉しで漉して残ったクミンシードを和えて出します。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 糠漬け
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
2 件
つくったよレポート（2件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
1
件）
-
2013.09.06 15:12
こんにちは。突然のコメント失礼いたします。
美味しさが十分伝わってきます！
実はわたくし、お漬け物の日本一を決める大会の「T-1グランプリ」を主催しております、実行委員の沼田と申します。
今年で4回目を迎えるこの大会は、全国からお漬け物のレシピを集め、日本一のお漬け物を決める大会となっております。
漬物好き、料理好きな方が集まるだけでなく、歴史を受け継いできた文化を継承していくイベントですので、是非ご家庭の自慢の味や、斬新な新しいお漬け物、普段つくられているお漬け物をエントリーいただければと思っております。
応募自体はWEB（http://t1gpx.com）登録などでとても簡単！
応募料金無料、お一人様何点でも応募可能です。
「T-1グランプリ」で検索していただいても、HPをご覧いただけます。
ご検討の程宜しくお願い致します。
