塩麹に漬けて鶏肉のグリル レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 鶏肉は、さっと流水で洗い、ボウルに入れて、塩麹をまぶして、冷蔵庫で半日ほどねかせる。
-
2
鶏肉を冷蔵庫から取り出し、ついている塩麹を流水でさっと洗い流す。
（しなくてもよいですが、洗い流した方が焦げないです。） - 3 魚焼きグリルで皮目を下にして5分程度焼き焼き目が付いたら上下を返して2分程度火が完全に通るまで焼き皿に取る。
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