大根とがんもどきの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大根と人参を良く洗い皮を剥いて、大根は1cmの、人参は5mmのイチョウ切りにする。
-
2
コンニャクは1cmに切り分け真ん中に切れ目を入れて片側を穴に通す。
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3
鍋にお湯を沸かし大根と人参を投入、柔らかくなるまで煮る。
-
4
大根と人参が柔らかくなったら調味料を全て加えて、がんもどきとコンニャクも加えて煮込む。
- 5 中火で10分ほど煮込んで一旦火を止めて冷まして味をしみこませる。
-
6
味の染み込み具合をみながらもう一度火をかけて5分煮込んだらインゲンを加えて出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 大根とがんもどきの煮物
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