ヘルシ～！白菜きのこ汁♪ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ◎水 500ｍｌ
- ◎和風顆粒だし（本だしなど） 小さじ1
- ◎うまみ調味料（味の素など） 10振り位
- 白菜（2cm位に切る） 100g
- 椎茸（食べやすい大きさに切る) 2個(約40g)
- 舞茸（縦切り) 2/3パック(約90g)
- エリンギ（縦切り) 大1本(約60g)
- なめこ 1袋
- 味噌（味加減を見ながら） 大さじ2～3
作り方
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1
白菜を2cm位に切り、洗い、ザルで水気を切ります。
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2
きのこ類（なめこ以外）を切ります。
切り方は、画像＆材料表：参照してください。
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3
鍋に◎を入れ【なめこ以外の、きのこ類＆白菜】を投入し、水から煮てゆきます。
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4
何度か、混ぜあわせ、全体がシンナリしたら、味加減を見ながら、一旦、火を止め、味噌を加えます。
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5
味噌を溶かしたら、再度、点火し【なめこ】を投入～！
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6
一煮立ちしたら、器に、具をバランスよく盛り付け・・
【出来上がり～(・∀・)ﾉ】
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関連情報
- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 白菜ときのこのお味噌汁
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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Hinakoko2022/02/01 22:32
少し具は少なめですが、参考にさせていただきました！
また作ります(•ө•)♡ -
A.pinky2016/04/28 20:03
なめこと椎茸なしですが、きのこの旨みたっぷりで美味しかったです(*^^*) -
rinmama94592014/04/16 21:07
白菜ときのこはしいたけとえのきだけですが、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。 -
dekotan12013/12/16 14:18
キノコがなめこしかなかったので、うすあげを入れました。とても具だくさんの美味しい味噌汁になりました。
ごちそうさま
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