モロッコインゲン入り醤油麹肉じゃが レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
しらたきは食べやすい長さに切り１度した茹でしザルにあけ湯きりする
じゃが芋はやや大き目の乱切り
人参はひと口大の乱切り
玉葱は１．５㎝幅のくし形に切る
牛肉は６～７㎝長さに切る
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2
フライパンにサラダ油を熱し牛肉を炒め色が変わったら玉葱→じゃが芋、人参を炒め、鍋に移す。
-
3
しらたきを加え水を加え
沸騰したらアクをすくい
＊の調味料を加え１０分煮込み冷凍のモロッコインゲンを半分に折り加え
やわらかくなるまで煮る。
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