栗の揚げ饅頭 レシピ・作り方
材料（６個人分）
- 栗の渋皮黒糖煮 ６個
- ＊薄力粉 ８０ｇ
- ＊ベーキングパウダー 小匙１
- ●黒糖 ２０ｇ
- ●水 ５０ｃｃ
- 揚げ油 適量
- 薄力粉（打ち粉用） 適量
作り方
-
1
●を耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし
レンジ６００ｗで１分加熱し、混ぜ合わせ冷ます。
-
2
ボールに＊を入れ混ぜ
（１）を加え、ゴムべらでかき混ぜ、全体がまとまったら、打ち粉をふったまな板に取り、６等分にし
丸める。
-
3
丸めた生地を手押しつぶし６～７㎝位の円形にし
栗の汁気をふき取りのせ、包み込む。
-
4
揚げ油１７０度で
３～４分濃いめ位に揚げ
油切りをする。
栗の渋皮黒糖煮
1040006674を使いました。
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揚げたても、冷めても美味しいです♪