がんもどきの含め煮 レシピ・作り方

がんもどきの含め煮
ひろしん2
ひろしん2
甘い味付けが好きなので、甘い目の味付けにしました。

材料(4人分)

  • がんもどき 8個
  • ※薄口しょうゆ 大さじ4
  • ※さとう 大さじ6
  • ※みりん 大さじ6
  • ※酒 大さじ6
  • ※本だし 小さじ1
  • ※水 300cc

作り方

  1. 1 がんもどきは熱湯わかけて油抜きをします。
  2. 2 鍋に※の調味料をいれてひと煮立ちさせてがんもどきを入れてだしが少なくなるまで煮たらできあがりです。

きっかけ

甘い味付けが好きなので、甘みを多い目に付けたらとても美味しく出来ました。

おいしくなるコツ

いっしょに人参やさやいんげんも煮ても美味しいですよ。 今回はがんもどきだけ煮て、たけのことこんにゃくは別に煮て盛り付けています。

  • レシピID:1040006665
  • 公開日:2012/09/30
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カテゴリ
がんもどき
料理名
がんもどきの含め煮
ひろしん2
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つくったよレポート(1件)

  • るもちゃん
    るもちゃん
    2018/10/24 21:14
    がんもどきの含め煮
    真ん中のがんもどきです!
    ご飯をたくさん食べました✨

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