チンゲン菜と厚揚げのキムチ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チンゲン菜は１枚づつ離し
   大きい葉は半分に切る。
   厚揚げは1㎝幅に切る。
   豚肉は3㎝長さに切り、片栗粉
   小匙1（分量外）をまぶす。
   生姜はせん切り
   ニンニクはスライス又はみじん切り

2. 2

   フライパンに胡麻油を熱し
   ニンニク、生姜の香りだしをして豚肉の色が変わるまで炒め
   端におき、チンゲン菜がややしんなりするまで炒め、厚揚げを加え2分程蒸し煮する。

3. 3

   （２）にキムチを入れ
   １分程いため味をなじませ、
   器に盛り、炒り胡麻をふる。