ブリの塩麹漬け胡麻焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりの両面に塩麹を平らに延し１昼夜漬け味をしみ込ませる。

2. 2

   （１）に１切れ白胡麻
   もう１切れに黒胡麻を
   片面にたっぷり、押し付けるようにつけ
   グリルで６～７分焼く
   焼き上がり３分前に
   ミニトマトを加え焼く。

3. 3

   各皿に盛り付け
   おろし大根と焼きトマトを添える。