ブリの塩麹漬け胡麻焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ぶりの両面に塩麹を平らに延し１昼夜漬け味をしみ込ませる。
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2
（１）に１切れ白胡麻
もう１切れに黒胡麻を
片面にたっぷり、押し付けるようにつけ
グリルで６～７分焼く
焼き上がり３分前に
ミニトマトを加え焼く。
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3
各皿に盛り付け
おろし大根と焼きトマトを添える。
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- ブリの塩麹漬け胡麻焼き
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ももmomoうさusa2021/07/10 16:00
お弁当用にカットして白ごまだけで作りましたｽﾐﾏｾﾝ☆ふんわりと焼けてごまごまたっぷりが美味しいです♪ありがとうございます♡ -
ゆみちゃまキッチン2021/03/23 07:17
鰤じゃなく鱈で作りました。 -
またたび☆2021/02/19 11:03
すりごまを使いました。
風味豊かで美味しかったです(^^) -
Polaris362012/04/18 23:37
お世話様です。…さわらでごめんなさい。1切れで白黒ゴマのせてみました。塩麹とゴマのコンビでいつもと違って美味しかったです。家族はまた今度作ります。おごちそ～様♪
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胡麻の香ばしさが美味しいです