モヤシとカイワレのかき玉汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水 ４５０ｍｌ
- もやし（よく洗う) １００ｇ
- かいわれ(根を取り1/2に切る) 1/3パック(約20g)
- 卵（溶き卵にする) １個
- ◎うまみ調味料(味の素など) ５振位
- ◎和風顆粒だし(本だしなど) 小さじ２
- 味噌(お好みの味噌：味加減をみながら) 大さじ３～４
作り方
- 1 沸騰湯に◎を入れ、モヤシを煮る。
-
2
モヤシが柔らかくなったら、
一旦、火を止め、お好みの味加減になるように、味噌を溶かす。
-
3
再び、日を点け、溶き卵を、菜箸から細く流しながら、加えてゆく。
-
4
溶き卵が、ポワァ～ンと浮いてきたら、カイワレを投入し、火を止める。
-
5
椀に、具をバランス良く、盛り付け・・
【出来上がり～～（＾ｖ＾）♪】
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関連情報
- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- かき玉汁
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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