たっぷりネギ！シンプルなネギ焼き玉子 レシピ・作り方
材料（約１～２人分）
- 長葱(青い部分：小口切り) １００ｇ
- 豚肉(3cm位に切る) 約６０ｇ
- 卵(2個は溶き卵にする) 2個+1個
- 和風顆粒だし(本だしなど) 小さじ１
- お好み焼きソース 適量
- マヨネーズ 適量
- お好みで・・紅生姜 少々
作り方
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1
＜材料を揃える＞
画像にはありませんが、卵は、後乗せで、１個使います。
画像の溶き卵に「顆粒だしを小さじ１｣加えてください。
-
2
フライパンに油を敷き､半量(約30g)の豚肉を焼く。
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3
「２」が白っぽくなったら、溶き卵(２個分)を流し入れ、弱火で焼く。
-
4
弱火のままで「３」に小口切りのネギを、ドォ～ン！と乗せ、
焼く。
-
5
「４」の中央に土手を作り、後乗せの卵を割り入れ､残りの豚肉(約30g)も乗せる。
-
6
「５」を上手に引っくり返し、
【弱火】のまま、ジックリ焼き、
焼きあがったら、器に盛り付け、お好み焼きソース・マヨネーズを格子状にかけ・・
【出来上がり～～(^｡^)】
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関連情報
- カテゴリ
- 長ネギ（ねぎ）
- 料理名
- ネギ焼き玉子
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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沢山、食べられます♪
粉を入れていないので､おかず・おつまみに最適ですよぉ～♪