油を使わず～鶏手羽元のから揚げグリル焼き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 鶏手羽元 10本
- ＊酒 大匙2
- ＊醤油 大匙1
- ＊塩・胡椒 各適量
- ＊ニンニク（すりおろし） 適量
- さつま芋 200ｇ
- ニンニク（好みで） ５～６片
- ○片栗粉・コンスターチ 各大匙３
作り方
-
1
手羽元は皮にホークで数箇所穴をあけ、＊を混ぜ合わせビニール袋に入れ、漬け込む（２０～３０分）
さつま芋は綺麗に洗い皮付きのまま、長さ5ｃｍ幅2ｃｍ位に切り、水に晒しアクとりする。 -
2
ニンニクは皮をむく
別のビニール袋に○を入れ漬け置きした手羽元を入れ、ゆすりながら粉をまぶし、網の上に並べる、さつま芋の水気をふき、塩少々を振って並べ、にんにくは粒のまま置く。
-
3
グリル予熱なしで２３～２５分
焼く。きつね色で竹串でさしてみて透明なら出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 手羽先
- 料理名
- 手羽元のから揚げグリル焼き
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
げんきノンタン2014/09/09 22:08
夕飯にいただきました♪
子供たちが飛びついて食べてくれて、私の分がほとんど残らず…
次回は倍量で作りたいです＾＾ごちそうさまでしたぁ♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
油を使わないからカロリーダウン
さつま芋もほっくりで、甘みが増します
おつまみにもなりますよ♪