もちもち簡単　大根餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下ごしらえ
   大根は千切り
   長ネギは小口切り
   干しエビは粗みじん切り

2. 2

   粉類と水、ダシダをよく混ぜ合わせてから1を入れ、さっと混ぜる。必要なら塩コショウをする。

3. 3

   フライパンに大目にごま油を熱し、2を流し入れる。

4. 4

   中火で焼いて焦げ目がついてきたらひっくり返し、脇からまたごま油を流し入れ、両面強めに焦げ目がつくまでよく焼く。

5. 5

   好みで豆板醤をつけてどうぞ。