ほうれん草・まいたけ・大根葉のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（約２人分）
- 水 ４００ml
- ◎うまみ調味料（味の素など) ３～５振
- ◎和風顆粒だし（本だしなど) 小さじ１
- ほうれん草(3cm位に切る) 半束(約150g)
- まいたけ（縦切り) 1/3パック(約40g)
- 大根葉（1cm位の小口切り) 約２０ｇ
- 合わせ味噌（味加減を見ながら) 大さじ2位
- ＜お好みで＞みょうが(斜め切り) １個
作り方
-
1
沸騰湯に◎を加え「だし汁」を作り、ほうれん草と、まいたけを煮てゆく。
-
2
「１」の材料のかさが減ったら、大根葉も投入し、約３０秒ほど煮る。
-
3
一旦、火を止め、味加減を見ながら、味噌を加える。
-
4
器に盛り付け、お好みで、もうがをあしらい・・・
【出来上がり～(^｡^)♪】
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関連情報
- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- お味噌汁
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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つくったよレポート（2件）
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cassis33732012/04/24 17:50
みょうがは、なかったのでいれられませんでしたが、美味しかったです～ -
＊和土＊2011/11/23 08:24
こんにちは☆具沢山汁、寒い日に美味しいですよネ。うちはひらたけを入れましたヨ。
みょうが、私も大好きで、梅酢に漬けてたくさんあります。
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