作り方
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- 1
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- 鮭に小麦粉をまぶす。
ねぎは4~5cmに切る。
フライパンでサラダ油を熱し
鮭の両面に焦げ目をつく程度に焼く。同時にねぎもさっと焼く。
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- 2
- *の材料を混ぜ合わせる。
鮭を15分位漬け込む。
耐熱容器にねぎを敷き
鮭をのせ、ラップをして
600Wレンジで5~7分
加熱する。
おいしくなるコツ
焦げ目がなくてもいいよ~のかたは、小麦粉の変りに片栗粉をまぶし
レンジで10~11分位加熱でもOKです。
きっかけ
生鮭の利用でねぎで風邪予防。
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