鮭のオイスターソース蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
- 生鮭 ２切れ
- ねぎ 1本
- 小麦粉 大匙1
- ＊酒 小匙1
- ＊オイスターソース 大匙1
- ＊生姜（みじん切り）・塩 各少々
- ＊豆板醤・砂糖 各小匙１/２
- ＊長澤家の万能つゆ又は醤油 小匙1
- サラダ油 大匙1
作り方
-
1
鮭に小麦粉をまぶす。
ねぎは４～５cmに切る。
フライパンでサラダ油を熱し
鮭の両面に焦げ目をつく程度に焼く。同時にねぎもさっと焼く。
-
2
＊の材料を混ぜ合わせる。
鮭を15分位漬け込む。
耐熱容器にねぎを敷き
鮭をのせ、ラップをして
６００Wレンジで５～７分
加熱する。
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ご飯もすすみます～