炊飯器で 小豆のお赤飯 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- もち米 １．５合
- うるち米 ０．５合
- 小豆 ３５ｇ
- 塩 小さじ１／4
作り方
- 1 米は、合わせてといでざるに上げておく。
- 2 小豆は、一度茹でこぼした後、米１．５合分の水で元の大きさにもどるまで煮て、豆と茹で汁に分け、茹で汁を冷ましておく。
- 3 炊飯器のおかまに米と茹で汁塩を入れ、「おこわ」の水の量になるまで水を足し、全体に混ぜる。
- 4 ③の上に、小豆をのせ、「炊き込み」コースで炊いて、炊けたら全体にさっくり混ぜ合わせる。
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- カテゴリ
- 七五三の料理
- 料理名
- 赤飯
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食紅なくてもきれいな色になりますよ。