茄子と玉葱のニンニク醤油炒め煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
茄子は皮を所々むいて
乱切りし、水に晒しアク抜き
玉葱は１ｃｍ幅に切る。
肉は３～４の長さに切る。
フライパンにサラダ油を熱し
豚肉・茄子・玉葱の順にい炒める。
-
2
１を２分程炒めると水分がなくなるので、水少々を回し
蓋をし蒸し煮、茄子が柔らかく
なったら、ニンニク醤油を加え
水分がなくなるまで炒める
（約２分程） -
3
参考
あると便利☆にんにく醤油☆
ＩＤ：１９５０００３８８８
を使わしてもらいました。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 茄子のニンニク醤油炒め
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
momotarou12342012/08/19 23:25
夜ご飯に３０ｃｍくらいある長い九州の茄子を使って作ったよ～♪
ニンニク醤油味がたまらなく美味しいね＾＾
私ニンニク大好きだからニンニクもたっぷり入れたよ～♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
ニンニク醤油がしみこんで美味しい
簡単１品です。