タラのバターソテー♪トマトソースを添えて レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜材料を揃える＞

2. 2

   熱したフライパンに、バターを溶かす。

3. 3

   生タラの両面にコショウを少々かけ、皮のほうから焼く。

4. 4

   皮に少し焦げ目が付いたら、引っくり返し、白ワインを注ぎ・・「５」へ続く・・

5. 5

   ｢4｣に蓋をし、２～３分、蒸し焼きにする。

6. 6

   器にセロリの葉を彩りとして敷き、｢5｣で蒸し焼きが出来たタラを盛り付け、トマトソースをかけて、プチトマト・レモンをあしらい・・
   【出来上がり～♪】