☆昆布出しが決め手♪イタリアンポークソテー☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
豚肉は、肉叩き等で叩いて柔らかくしたら、適当な大きさに切り、○印の調味料全てを加えて揉み混ぜます。
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2
ジャガイモは皮を剥いて、固めに茹でるかレンジにかけて冷ましておきます。マッシュルームは二つ切り、インゲンも二つ切りにします。
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3
豚肉と一緒にして軽く混ぜ合わせ、冷蔵庫に１時間以上入れておきます。
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4
フレッシュバジルをカラッと素揚げして、油を切っておきます。
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5
フライパンを熱し、油を引かずに豚肉と野菜をソテーします。
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6
皿に盛り、揚げたバジルをトッピングして出します。
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- 料理名
- ポークソテー
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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