にんにくポテトコロッケ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- にんにく ３～５個
- じゃがいも ２～３個
- ひき肉（牛、豚、合びき） ３０ｇ
- 塩こしょう 適量
- パン粉 適量
- 小麦粉 適量
- 牛乳 適量
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 じゃがいもは一周切込みをいれ、ニンニクは縦に切込みをいれ皮を剥かずキッチンペーパーで包み、さらにラップで包み、電子レンジ で約３分加熱します。冷めたら皮をむく。
- 2 １のじゃがいもとにんにくをつぶし、ひき肉を混ぜる。
- 3 形を整え、小麦粉、牛乳で小麦粉をといたもの（卵を使わず、たんぱくの多い牛乳で代用）、パン粉をつけて、揚げる。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- ポテトコロッケ
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